岗位职责:
1. 负责后厨菜品的制作与烹饪,确保菜品质量及出餐效率;
2. 协助完成食材的清洗、切配及库存管理;
3. 配合厨师长完成日常菜品研发与创新;
4. 保持后厨环境卫生,遵守食品安全规范;
5. 参与前厅服务支持,确保顾客用餐体验。
任职要求:
1. 学历不限,有厨师或厨师学徒相关经验者优先;
2. 熟悉中式烹饪流程,具备良好的烹饪技能;
3. 工作认真负责,具备团队合作精神;
4. 能适应早晚班工作安排,具备较强的抗压能力;
5. 有责任心,能吃苦耐劳,服从工作安排。
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